1. KÁVOVÉ RECEPTY

Bladerdeegtaartje met koffiekaramel en bananenroom

Bereidingstijd: :
30

Dit recept is speciaal voor de nieuwe Limited Creations Arabica Catuai ontwikkeld door Chickslovefood. De zoete karamel, sterke koffie, romige bananenroom en frisse citrusvruchten vullen elkaar perfect aan in dit recept. Dezelfde harmonie vind je ook terug in de nieuwe L’OR Limited Creations Arabica Catuai.

Nina en Elise hebben speciaal voor L'OR recepten ontwikkeld. Deze heerlijke gerechten zijn makkelijk te maken met weinig ingrediënten. Op hun blog ‘Chickslovefood’ staan nog meer makkelijke recepten en inspiratie. Hun doel: toegankelijke recepten met pure ingrediënten delen die iedereen kan maken. En in dit geval met de heerlijk rijke smaak van L'OR koffie.

Geniet ervan!

Ingredience

  • Wat heb je nodig?
  • 400 ml slagroom
  • 4 el kristalsuiker
  • 500 g mascarpone
  • 500 g speculaas
  • 75 ml espresso (wij gebruiken hiervoor 2 Ristretto Decaffeinato capsules van L'OR ESPRESSO)
  • 15 g amandelschaafsel
  • 2 el cacao
  • .
  • Ingrediënten
  • 6 plakjes bladerdeeg
  • 250g kristalsuiker
  • 30g ongezouten roomboter
  • 60ml L'OR Limited Creations Arabica Catuai
  • 3 bananen
  • 250ml slagroom
  • 1 limoen
  • 1 sinaasappel
  • 1 handje pecannoten

Postup

  1. 01

    Verwarm de oven voor op 180 graden.

  2. 02

    Vet een muffinblik of -vorm in met boter en bekleed de vormpjes ieder met een velletje bladerdeeg. Smeer een beetje boter op de puntjes en strooi hier wat suiker over. Bak de bladerdeegbakjes zo'n 18 minuten in het midden van de oven en laat afkoelen.

  3. 03

    Verwarm ondertussen een steelpannetje met 150 gram kristalsuiker en de roomboter. Laat rustig smelten tot er een dikke karamel ontstaat.

  4. 04

    Zet het vuur uit en giet voorzichtig al roerend de L'OR Limited Creations Arabica Catuai erbij. Giet de karamel in een bakje en laat afkoelen.

  5. 05

    Snijd ondertussen een banaan in plakjes en pureer de andere twee bananen tot een gladde massa. Klop de slagroom met de rest van de kristalsuiker op tot lobbig en roer dit voorzichtig door de bananenpuree.

  6. 06

    Rasp de limoen en de sinaasappel en voeg dit toe aan de bananenroom.

  7. 07

    Vul de bladerdeegbakjes met een laagje koffiekaramel, schep hierop de bananenroom en drizzle er nog wat koffiekaramel over. Leg er een paar plakjes banaan op. Hak de pecannoten grof en strooi deze over het bladerdeegbakje.

  8. 08

    .

  9. 09

    En nu kan jij genieten van deze heerlijke combinatie van smaken! Nieuwsgierig geworden naar de andere recepten van Chickslovefood? Ontdek er hier meer!

Meer recepten