Domácí pralinky jsou skvělá jednohubka k vaší kávě. Pokud je budete připravovat s láskou, vaši blízcí to jistě ocení. Snoubí se v nich lahodná chuť kávy L'OR ESPRESSO, čokolády a sušenek amaretti. Jednoduše sladkost, která potěší vaše chuťové pohárky. Navíc je recept velmi jednoduchý, stačí pět ingrediencí a smyslná pralinka plná chuti je hotová.
Ristretto 11 k čokoládě skvěle ladí. Přizpůsobte si pralinky přesně podle vaší chuti a použijte váš oblíbený kávový likér. Pralinky jsou výborné jako dárek pro někoho, na kom vám velmi záleží. Ale pozor, jsou vysoce návykové, a možná se o ně nebudete chtít s nikým dělit.
Připravte si šálek kávy L'OR ESPRESSO Ristretto 11, použijte jednu kapsli.
Smíchejte v rendlíku 150 ml šlehačky s 30 ml kávy ristretto a přiveďte směs k varu.
Nasekejte čokoládu a kousky čokolády vložte do ohnivzdorné misky. Polijte čokoládu horkou směsí kávy a šlehačky.
Položte misku na rendlík s vodní lázní a míchejte, dokud se směs na kávové pralinky nerozpustí a nezměkne.
Po rozpuštění misku sundejte z vodní lázně, přidejte oblíbený kávový likér a jemně promíchejte. Směs nechte asi 15 minut vychladnout při pokojové teplotě a následně ji vložte do lednice, kde ji můžete občas promíchat.
Směs nechte zcela vychladnout (cca 1,5 – 2 hodiny).
Sušenky amaretti nakrájejte nebo rozdrťte a vložte do mělké misky.
Z vychladlé kávové směsi vytvarujte v dlaních malé kuličky a obalte je v drti sušenek amaretti.
Nakonec nechte pralinky 15 minut ztuhnout v chladničce. Podávejte se silnou kávou L'OR ESPRESSO Ristretto 11.
