Kávové pralinky

Doba přípravy: :
50 minut
Doba čekání: :
120 minut

Domácí pralinky jsou skvělá jednohubka k vaší kávě. Pokud je budete připravovat s láskou, vaši blízcí to jistě ocení. Snoubí se v nich lahodná chuť kávy L'OR ESPRESSO, čokolády a sušenek amaretti. Jednoduše sladkost, která potěší vaše chuťové pohárky. Navíc je recept velmi jednoduchý, stačí pět ingrediencí a smyslná pralinka plná chuti je hotová.

Ingredience

  • 150 ml šlehačky
  • 30 ml kávy L'OR ESPRESSO Ristretto 11 (1 kapsle)
  • 600 g čokolády
  • 60 ml kávového likéru
  • 150 g sušenek amaretti (jemně nasekaných)

Příprava

01

Připravte si šálek kávy L'OR ESPRESSO Ristretto 11, použijte jednu kapsli.

02

Smíchejte v rendlíku 150 ml šlehačky s 30 ml kávy ristretto a přiveďte směs k varu.

03

Nasekejte čokoládu a kousky čokolády vložte do ohnivzdorné misky. Polijte čokoládu horkou směsí kávy a šlehačky.

04

Položte misku na rendlík s vodní lázní a míchejte, dokud se směs na kávové pralinky nerozpustí a nezměkne.

05

Po rozpuštění misku sundejte z vodní lázně, přidejte oblíbený kávový likér a jemně promíchejte. Směs nechte asi 15 minut vychladnout při pokojové teplotě a následně ji vložte do lednice, kde ji můžete občas promíchat.

06

Směs nechte zcela vychladnout (cca 1,5 – 2 hodiny).

07

Sušenky amaretti nakrájejte nebo rozdrťte a vložte do mělké misky.

08

Z vychladlé kávové směsi vytvarujte v dlaních malé kuličky a obalte je v drti sušenek amaretti.

09

Nakonec nechte pralinky 15 minut ztuhnout v chladničce. Podávejte se silnou kávou L'OR ESPRESSO Ristretto 11.